niedziela, 6 maja 2012

trawiasta

Ta sałatka jest dobrym pomysłem na wielkanocne śniadanie. Kolory wiosenno-trawiaste no i przede wszystkim jajka.
Uwaga, jest bardzo sycąca!

4 jajka ugotowane na twardo o pokrojone w kostkę
2 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę (a wcześniej oczywiście obrane)
sałata rzymska - ja ją krótko ugotowałam, można ją tylko sparzyć a nawet wrzucić na surowo ale mnie przekonuje wersja lekko obgotowana. Z liści odrywamy twarde części łodyg - te białe. Liście rwiemy bądź kroimy na większe kawałki.

Sos jest banalnie prosty - mieszamy 2 łyżki musztardy z dwoma łyżkami majonezu, dodajemy pieprz, odrobinę soli i tyle,
Całość mieszamy i jemy.
Ta porcja powinna wystarczyć nawet dla 4 osób..... u nas wystarczyła dla dwóch ale na solidne śniadanie.





Brak komentarzy: