sobota, 21 kwietnia 2012

Krewetki i sprite/ shrimps and sprite


Przepis na krewetki przywiózł Marcin i od tego czasu robię je często.
Przygotowuje się je błyskawicznie. Tak naprawdę jedyną czasochłonną czynnością jest obieranie krewetek.

potrzebujemy:


ładne krewetki, najlepiej swieże
sprite lub 7up - podobno są różnice
pół kostki masła


czosnek- 3-4 ząbki
papryczka chilli
kolendra lub pietruszka (2-3 łyżki posiekane)
cebulka dymka



Po obraniu krewetek wrzucamy je do miseczki i zalewamy spritem, tak żeby wszystkie krewetki byly przykryte. Odstawiamy na pół godziny.
Czosnek, chilli i dymkę -  drobno siekamy.
Na patelni topimy masło. Na rozgrzane masło wrzucamy czosnek, chilli i dymkę.
 a potem krewetki.
Smażymy krótko- kilka minut krewetkom wystarczy bo potem robią się gumowe i mniej smaczne.
Pod koniec możemy dolać jeszcze odrobinę sprite'a

Podajemy z pieczywem. Sos jest tak pyszny, że nie będziecie chcieli zostawić ani kropelki.

Po wypróbowaniu różnych wariantów i kombinacji doszłam do wniosku, że najbardziej jednak smakują mi krewetki, które trzymamy w białym winie (zamiast sprite'a) a do smażenia pod koniec dodajemy łyżkę miodu. Aha, do tej wersji nie dodaję już pietruszki czy kolendry. Im mniej tym lepiej.....






Brak komentarzy: