poniedziałek, 15 listopada 2010

Bezy kokosowe

Niestety wszystkie bezy zniknęły wczoraj i nie zdążyłam zrobić zdjęcia nawet telefonem.
Za to mogę podać ten dziecinnie prosty przepis na "coś słodkiego"

4 białka
10 łyżek cukru (może być więcej)
łyżeczka esencji waniliowej
20-25 dag wiórek kokosowych

piekarnik nagrzewamy do temperatury 130-140C
białka z cukrem ubijamy na sztywną masę, pod koniec ubijanie dodajemy esencję waniliową
Sztywną pianę delikatnie mieszamy z kokosem.
Nakładamy na natłuszczoną blachę albo łyżką albo wyciskamy z foliowego worka niewielkie kopczyki
Pieczemy, a raczej suszymy ok 45 minut

Brak komentarzy: