wtorek, 31 sierpnia 2010

sposób na cielęcinę

Nie jest to moje ulubione mięso a trzeba było jakoś je przyrządzić.  Pokroiłam mięso w kostkę i lekko podsmażyłam na patelni. Zlałam tłuszcz i na patelnię wrzuciłam dwie szklanki ugotowanej wcześniej soczewicy. Wkroiłam jedną czerwoną cebulę, kilka suszonych pomidorów. Jeszcze tylko przyprawy - sok z jednej limonki, rozmaryn (dużo), pieprz, sól, tymianek i 2 łyżki oliwy. Potrawa dusiła się jakieś pół godziny. W międzyczasie pokroiłam połówkę melona i dorzuciłam do duszącego się mięsa. Trzeba uważać, żeby melon się nie rozciapał tylko pozostał w kostkach.
Bardzo smaczne, aromatyczne danie na jesienne wieczory.

Brak komentarzy: