wtorek, 9 lutego 2010

wstążki z kurkami



Na patelni podsmażamy kurki (grzyby a nie mięso), pokrojoną w półplasterki cukinię i czosnek.
Przyprawiamy solą, pieprzem, odrobiną chilli, tymiankiem. Dodajemy pół opakowania mascarpone- 2-3 duże łyżki, posypujemy parmezanem i przez ok 10 minut dusimy całość. Można dodać odrobinę włoskich orzechów.
W międzyczasie gotujemy makaron - ja lubię wstążki. Ugotowany makaron z dodatkiem oliwy z oliwek wrzucam do sosu i dokładnie mieszam na patelni.

Brak komentarzy: