sobota, 30 stycznia 2010

Wołowina w piwie

Przepis Agnieszki Kręglickiej  dzisiejszych Wysokich obcasów - oczywiście lekko zmodyfikowany.
Kilogram wołowiny bez kości kroimy w kostkę. Mięso opruszone mąką i posolone smażymy na patelni.
W garnku na rozgrzanym maśle smażymy 2-3 cebule.
Do podsmażonego mięsa dodajemy trochę musztardy, łyżkę miodu, tymianek,  odrobinę zielonej pietruszki, pieprz i wlewamy trochę jasnego piwa.
Następnie całe mięso razem z całym sosem wrzucamy do gara z cebulą i dolewamy jasnego piwa do pełna.
Myślę, że dużo lepsze byłoby piwo domowej roboty...ale niestety zapasy się skończyły i jakoś mojemu mężowi nie śpieszy się do postawienia kolejnego.
Teraz mięsko ładnie się dusi...po mieszkaniu roznosi się smakowity zapach a ja robię się głodna...

Brak komentarzy: