sobota, 23 sierpnia 2008

schab w sosie śliwkowym

Potrawa podpatrzona u mamy chociaż jak zwykle zmodyfikowana.
Schab bez kości jedynie natarty solą, odrobiną pieprzu w otoczeniu śliwek węgierek(bez pestek oczywiście)pieczemy ok 1,5 godziny.
Następnie wyławiamy śliwki, sos powstały przy pieczeniu i wrzucamy na patelnię. Odrobina mąki, śmietany, trochę pieprzu seczuańskiego, trochę czerwonego i całość miksujemy.
Schab kroimy w plastry i polewamy sosem.javascript:void(0)

Brak komentarzy: