sobota, 9 sierpnia 2008

inspiracje orientalne

Zostało mi trochę mleka kokosowego i trzeba je było wykorzystać.
Dziś w wersji kurczakowej.
Piersi z kurczaka tniemy na wąskie paski. Przygotowujemy zalewę - mleko kokosowe, pasta sezamowa tahini, czosnek i sos sojowy. Moczymy w zalewie kurczaka - przynamniej kwadrans.
Ubijamy pianę z 1-2 białek. Na talerzu mieszamy bułkę tartą i mąkę kukurydzianą.
Zanurzamy kurczaka na chwilę w pianie, obtaczamy w bułce z mąką i smażymy na patelni.

Brak komentarzy: