czwartek, 20 marca 2008

Mazurek kajmakowy

Kruche ciasto to podstawa dobrego MAZURKA WIELKANOCNEGO - mój przepis to 3:2:1. 30 dag mąki, 20 dag masła, 10 dag cukru pudru do tego odrobina wody( czasem potrzeba) lub 1 jajko. Ciasto zagniatamy, schładzamy a potem już tylko pieczenie 15-20 minut wystarczy.
Masa kajmakowa robi się sama. Gotujemy puszkę słodkiego mleka skondensowanego.
Uwaga na wszelkie przejawy głupich zachowań typu gotowanie puszki w pustym garnku bez wody, lub z mikroskopijną ilością wody. Grozi wybuchem i Puszka MUSI być przykryta wodą przez cały czas, a gotuje się długo - 3 - 4 godziny.
Dekorujemy dowolnie - migdały, czekolada, skórka pomarańczowa, marcepan...
Powodzenia javascript:void(0)
Publikuj posta

Brak komentarzy: