poniedziałek, 25 lutego 2008

Risotto

Dziś pierwsza z wariacji na temat risotto.
Zaczęłam od kurczaka-pokrojonego w kostkę, lekko podsmażonego na patelni razem z czerwoną papryką, cebulą i ząbkiem czosnku.
Jednocześnie moczyłam pokrojone suszone podgrzybki w gorącym rosole.
Na rozgrzaną oliwę wsypałam szklankę ryżu do risotto i chwilę podsmażałam.
Zalałam ryż rosołem z grzybami, dodałam wcześniej podsmażonego kurczaka z warzywami i pozostało tylko czekać aż ryż będzie miękki ale nie rozgotowany.
Co jutro?
Może wersja ze szpinakiem...

piątek, 22 lutego 2008

Bigos

Dobry był....
Kapusta, a w jej towarzystwie- suszone prawdziwki, cebulka, koncentrat pomidorowy, ze dwa kieliszki czerwonego wina, dużo kiełbasy, odrobina smalcu ze skwarkami, trochę przypraw i długie gotowanie- od wtorku. Niestety nie udało mi się go przypalić a to zawsze dodatkowo poprawia smak tej tradycyjnej potrawy.

wtorek, 5 lutego 2008

sałatka

Bardzo przyjemnie komponuje się zieleń sałaty lodowej i szpinaku z krwistą czerwienią granatów. Odrobina jaśniejszej czerwieni papryki, blada- wypłowiała zieleń selera naciowego i słomkowy odcień sera żółtego. Wszystko skropione brunatnym sosem imbirowym z soją.

sobota, 2 lutego 2008

wernisaż

Serdecznie zapraszam na kolejny wernisaż. Dziś - 2 luty godzina 19.00 - Tym razem wersja Mini:)
Wystawa lekka, latwa i mam nadzieję przyjemna w odbiorze:)
Relaks po skończeniu studiOw...
prace swieżutkie jak bułeczki:)

Wiecej informacji tu:

http://www.pozytywka.pl/168,malgorzata_lapsa_malawska_golam,art.html

Wystawa będzie wisiała miesiąc więc Ci, którym nie uda się dotrzeć na wernisaż będą mogli ją później spokojnie przy piwie obejrzeć.
Po tej wystawie obiecuję, że przez jakiś czas będzie spokój - kolejna tym razem duża i poważna mam nadzieję, że dopiero za rok:)