niedziela, 25 listopada 2007

pijany farsz



Dziś kolejna wersja farszu do naleśników. Tym razem na ostro.
Czerwoną fasolkę wrzucamy na patelnię, dodajemy dobrą, pokrojoną w kostkę szynkę, pół cebuli, 2 ząbki czosnku(oczywiście ilości są orientacyjne- wszystko zależy od upodobań)
pół puszki ananasa(pokrojony w kostkę), koncentrat pomidorowy i mój przecier paprykowy(przepis podawałam jakiś czas temu). Dusimy wszystko ok 15 minut. Uwaga na fasolkę, żeby nie przypaliła się.Pod koniec dodajemy kieliszek czerwonego wina.
Rozgrzewamy piekarnik.
Naleśniki napełniamy farszem. Mozna dodać plastry żółtego sera do środka i na zewnątrz.
Zapiekamy naleśniki aż ser na wierzchu się roztopi a naleśniki będą lekko chrupiące.
Jemy oczywiście popijając czerwonym winem.

Brak komentarzy: