sobota, 1 września 2007

szynka w kąpieli

Kolejne proste danie.
Potrzebna jest szynka ale najbardziej naturalna. Grube plastry ok 1cm ilość plastrów dowolna(jak zwykle ilości w moich przepisach:))
Na patelni grzejemy olej a w nim listki tymianku i rozmarynu. Powstaje bardzo aromatyczna kąpiel do smażenia. Wrzucamy plastry szynki i smażymy chwilę( czas chwili jest jak zwykle względny--od zbyt wielu czynników zależy:)
Mniej więcej w połowie smażenia dodajemy kilka łyżek miodu i smażymy w takim karmelowo - olejowym sosie.
Jedno z moich ulubionych ostatnio połączeń- tymianek, rozmaryn i miód....

Brak komentarzy: