czwartek, 13 września 2007

placki?

Nie wiem jak można nazwać te placki z kapustą.Racuchy z kapustą? a może placki ziemniaczane bez ziemniaków?
W każdym bądź razie jest to kolejna wariacja na temat ciasta racuchowego. Tym razem ciasto bez cukru ale z sosem sojowym. Jako nadzienie zamiast jabłek czy gruszek wykorzystałam kiszoną kapustę.
Kapusta jak kapusta... nie jest może moim ulubionym pożywieniem ale po tych plackach bardzo zyskała w moich oczach. Przed dodaniem ich do ciasta kapustę trochę podgotowałam z dodatkiem kiełbasy i oczywiście odcisnęłam z nadmiaru wody. Nie wiem czy gotowanie kapusty jest konieczne, sprawdzę to następnym razem.
A na jutro gotują się już grzybki do sosu....

Brak komentarzy: